Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung / Aktuelles
AHGZ-Umfrage: Wie wird 2015?
Die Branche ist voller Tatendrang
Das neue Jahr ist da. Was wird es Gastronomen und Hoteliers bringen? Die AHGZ-Redaktion hat sich in der Branche umgehört. Bei Kleinen und bei Großen, bei Gastronomen und Hoteliers, bei Vertretern von Verbänden und der zuständigen Gewerkschaft.
Erstes Ergebnis: Alle gehen zuversichtlich und voller Tatendrang ins neue Jahr. Optimismus ist ein oft genannter Begriff. Allerdings schauen viele (die Gewerkschaft naturgemäß nicht) skeptisch auf den Mindestlohn, außerdem wird eine zunehmende...
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