Allgemeine BäckerZeitung / Fokus Meinung
„Veränderungen müssen aktiv gestaltet werden“
Marketing-Expertin Susanne Erb-Weber über Insolvenzen, Werbung und Strukturen
Das Gespräch führte Ralf Küchle
Susanne Erb-Weber (59) ist Marketing-Expertin mit Büro in Metzingen in der Nähe von Stuttgart. Sie bietet Beratungsdienstleistungen im Food- und Non-Food-Bereich an. In Marketingfragen ist die Betriebswirtin auschließlich für das Bäckerhaus Veit mit 58 Filialen und Zentrale in Bempflingen im Landkreis Esslingen zuständig.
Die ABZ hat Susanne Erb-Weber zur Bedeutung von Marketing im sich schnell wandelnden Umfeld für Backbetriebe im Allgemeinen und...
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