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Inhaltsverzeichnis vom 29.08.2014

HÖRZU

13 Dokumente

Es ist eine traumhaft schöne Gegend mit zwei Seen, deren Wasser sich in den gigantischen Kratern alter Vulkane ausbreitet. Rundherum sanft geschwungene Hügel, dichte Wälder und die Albaner Berge, die immerhin fast 1000 Meter hoch aufragen. Von ihren Hängen und Höhen reicht der Blick bis ans Meer im Westen und nach Rom, rund 25 Kilometer weit Richtung Nordwesten. An klaren Tagen lässt sich die gesamte Region Latium von hier aus überblicken.

Im ersten Jahrhundert nach Christi Geburt ließ der römische Kaiser Domitian in dieser malerischen Umgebung eine Residenz errichten. Später wählte die Familie Gandolfi den Ort als Adelssitz - aus ...

"Die Heimat im Blut"

Andreas Gabalier (29) ist der neue Stern am Himmel der Volksmusik. Seine Markenzeichen: Leder-statt Anzughose, Gel-Tolle statt Hansi- Hinterseer-Schnitt, "Oaschwockla" statt Schunkelei. Mit anderen Worten: Der "Bergbua" aus der Steiermark macht die Volksmusik jung. Derzeit scheint er im Höhenflug - doch der Weg dahin war nicht leicht. Und geprägt von persönlichen Schicksalsschlägen: 2006 verlor Gabalier seinen Vater, 2008 seine Schwester -beide durch Suizid. Im Exklusivinterview mit HÖRZU verrät er, wie er die schwere Zeit überwand, was sein Erfolgsrezept ist und wie seine neue Samstagabendshow im Ersten aussehen wird. HÖRZU: Liebe, Bergbauernromantik, Heimat -worum geht′s in Ihrer ersten Samstagabend-TV-Show?

ANDREAS GABALIER: I ...

Rettet die Meeresschildkröten

Seine erste kleine Grüne Meeresschildkröte schwamm ihm direkt in den Schoß: "Sie ließ sich von mir den Panzer kratzen. Dann schwamm sie zum Luftholen an die Oberfläche und wieder zurück in meinen Schoß. Ganz aus eigener Entscheidung. Das werde ich nie vergessen", schwärmt Christian Miller.

Normalerweise schubbern sich Meeresschildkröten den Bewuchs auf ihrem Panzer an Riffen ab. "Dabei schieben sie das Hinterteil wackelnd hin und her, fast wie ein Hund", berichtet Miller. "So reagieren sie auch, wenn man sie kratzt: Sie schieben sich regelrecht rückwärts an dich ran und wackeln." Seit zehn Jahren lebt der gebürtige Franke in Australien, w ...

Das Geheimnis unserer STIMME

Sie kann verführen oder verschrecken. Beruhigen oder beängstigen. Fesseln oder langweilen: Unsere Stimme ist ein einzigartiges Merkmal, so unverwechselbar wie unser Fingerabdruck. Gleichzeitig verrät sie einiges über uns - ob wir wollen oder nicht: Alter, Geschlecht, Herkunft, Bildungsgrad, Stimmung und Charakterzüge. Wie, zeigt die Wissensreihe "Quarks &Co"(s. TV-Tipp).

Stimme beeinflusst Sympathie

Bis ein Ton unsere Lippen verlässt, geht er einen langen Weg: Beim Sprechen drückt Luft aus der Lunge gegen die Stimmlippen, die am Kehlkopf in der Luftröhre sitzen. Waren sie beim Einatmen noch entspannt, sorgen feine Muskeln beim Ausatmen dafür, dass sie sich berühren. Durch die ausströmende Luft geraten sie ...

AUSWANDERN im Alter

Gerade im Sommer hat Ute Kemper auf Mallorca viel zu tun. Als ehrenamtliche Mitarbeiterin des Klinikbesuchsdienstes vermittelt sie an drei Tagen der Woche zwischen deutschen Patienten und spanischem Krankenhauspersonal. Ihr Mann Gerd besucht derweil deutsche Insassen im Inselgefängnis, ebenfalls ehrenamtlich. Das Ehepaar zählt zur wachsenden Zahl deutscher Rentner, die ganz oder teilweise im Ausland leben.

Günstigere Lebenshaltungskosten und ein besseres Klima sind die häufigsten Gründe für den Umzug. Doch damit das neue Leben gelingt, sollte der Ruhestand unter Palmen genau geplant sein. Ute und Gerd Kemper etwa haben 25 Jahre lang ihre Urlaube auf Mallorca verbracht. Zeit, sich mit der ...

Deutschlands schönste Schlösser & Burgen

Wie viele Schlösser und Burgen es in Deutschland wirklich gibt, weiß niemand genau. Experten gehen von 15.000 aus -mindestens! Der Grund für diese Vielfalt liegt in der Geschichte des Landes: Bis zur Gründung des Kaiserreichs 1871 breitete sich jahrhundertelang ein wahrer Flickenteppich von kleinen Fürstentümern, Grafschaften und Königreichen aus. Jeder Herrscher residierte natürlich in einem eigenen Amtssitz und hielt sich einen eigenen Hofstaat. Im Mittelalter gab es etwa das Herzogtum Schwaben, das Kurfürstentum Bayern, später sogar mal ein Königreich Westphalen. Schloss Glücksburg diente lange als Verwaltungssitz des Herzogtums Glücksburg. Die Kleinstaaterei hat also bis heute ihre prunkvollen Spuren hinterlassen.
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Paradiesische Vielfalt

Der erste Biss ist der schönste. Die knackige Schale, das saftige Fruchtfleisch -und dann der Geschmack, mal süß, mal säuerlich. Kein Wunder, dass der Apfel seit Jahren das beliebteste Obst der Deutschen ist. Durchschnittlich 18,7 Kilo kaufte jeder von uns vergangenes Jahr für den eigenen Haushalt, das sind 46 Äpfel pro Person. Etwa zwei Drittel davon stammten aus heimischer Ernte. Ihren Ursprung hatte die leckere Frucht aber vermutlich vor mehreren Tausend Jahren in Mittelasien, in der Gegend des heutigen Kasachstans. Noch immer stehen dort bis zu 30 Meter hohe Apfelbäume, die nach Schätzungen von Wissenschaftlern um die 300 Jahre ...

Sodbrennen Das hilft

Saures Aufstoßen hat fast jeder schon einmal erlebt. "Das ist auch ganz normal", erklärt Prof. Andreas de Weerth, Chefarzt für Innere Medizin am Agaplesion Diakonieklinikum in Hamburg. "Jeder Mensch hat etwa fünf bis zehn Prozent der Zeit Säure in der Speiseröhre. Das heißt, ein bisschen Säurereflux ist typisch." Doch wenn man normal isst und nach der Mahlzeit aufrecht sitzt oder steht, wird das Essen automatisch durch die Schwerkraft nach unten gezogen, und man hat kein Sodbrennen. Dennoch leiden mehr als 30 Prozent der Deutschen unter Refluxsymptomen.

Was sind die Ursachen?

Zwischen Magen und Speiseröhre sorgt ein ringförmiger Schließmuskel, ein ...

Die zarte Seite Italiens

Salbei- Kalbsmedaillons

MIT POLENTA

Für 4 Personen. Zubereitung: 20 Min.

250 ml Gemüsebrühe 500 ml Milch 250 g Sahne 100 g Polenta Salz Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss Cayennepfeffer 1 Bund Salbei 600 g Kalbsfilet 2 Zitronen 2 EL Butter 250 g Cocktailtomaten 4 Schalotten 40 g kalte Butter 100 g Parmesan (am Stück)

1 Brühe mit der Milch und der Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Die Polenta einrieseln lassen, unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und einer Prise Cayennepfeffer würzen. Die Polenta unter häufigem Rühren bei schwacher Hitze quellen lassen.

2 Den Salbei waschen und trocken schütteln, dann ...

Geld oder Liebe?

Die Schweiz und ihre Banken -das musste ja mal ein Thema für den "Tatort" aus Luzern werden. Aber lang bleibt bei dem neuen Mordfall offen, ob es die Kommissare Liz Ritschard (Delia Mayer) und Reto Flückiger (Stefan Gubser) mit unsauberen internationalen Finanzgeschäften zu tun haben oder mit einem privaten Eifersuchtsdrama.

Was passiert?

Als die Leiche von Susanne Straub gefunden wird, sind ihr eifersüchtiger Ehemann (Georg Scharegg) und ihr Geliebter Thomas Behrens (Alexander Beyer) verdächtig. Obwohl Letzterer unter dringendem Tatverdacht steht, meldet er sich freiwillig bei der Polizei, weil er sich bedroht fühlt. Er behauptet, er habe Beweise für die kriminellen ...

Leser fragen - antwortet

Heft 34: "Schlösser &Burgen"

Vielen Dank für Ihre neue Serie. Vor allem die großartigen Fotos und spannenden Geschichten haben mich begeistert. Ich frage mich aber, wo genau der Unterschied zwischen einer Burg und einem Schloss liegt? Jutta Hoffmann, Nürnberg

Laut "Duden" bezeichnet das Wort Burg einen "befestigten Wohnund Verteidigungsbau mittelalterlicher Feudalherren". Für Architekturhistoriker sind dabei stets die wehrhaften Mauern der Anlage entscheidend. Im Gegensatz dazu waren Schlösser in der Regel unbefestigt, dienten als Wohn-und oft auch Verwaltungssitz und eigneten sich nicht zur Verteidigung. Gebaut wurden sie von Landesherren oder anderen Adligen. Die Übergänge sind jedoch fließend, da ältere Burgen später auch aufwendig ...

Vom Erlebnis des Sehens

Gerhard Altenbourg, mit bürgerlichem Namen Gerhard Ströch, war Künstler in der DDR, ein Nonkonformist, der auf Unterstützung von staatlicher Seite nicht hoffen konnte. Durchgesetzt hat er sich dennoch. Er wurde ebenso in Ost wie in West gesammelt, selbst das Museum of Modern Art in New York hat Werke von ihm gekauft. Im thüringischen Altenburg zu Hause, wählte er seinen Künstlernamen der Heimatstadt entsprechend: Altenbourg. Dort hatte er seine Basisstation, dort war sein Rückzugsort. 1989 starb er an den Folgen eines Autounfalls. Sein zeichnerisches Werk erinnert an die Nachkriegskunst des Informel, an jenes Experimentieren mit Form und Farbe, das den reinen ...

Alle wichtigen Neuerscheinungen auf einen Blick

KINO FILMSTARTS AM 4. SEPTEMBER

Hercules

Der griechische Halbgott als Actionheld. Ein Spektakel!

FANTASY Herkules (gespielt von Wrestler Dwayne Johnson, genannt "The Rock") gilt als stärkster Mann der Welt. Hat er doch zwölf Prüfungen bestanden und Ungeheuer besiegt. Doch der griechische Kraftprotz findet keinen Frieden: Nach dem Tod seiner Familie zieht er als Söldner mit fünf Gefährten durchs Land. Die größten Kämpfe muss er in Diensten des Königs Cotys von Thrakien (John Hurt) führen. Ein sympathischer Held, eine wendungsreiche Handlung und drei beeindruckende Schlachtszenen machen den Film, der sich nicht ganz an die griechische Mythologie hält, zum unterhaltsamen Kinoerlebnis. Für die Maske ...