Die Rückkehr des T-Bone-Steaks In der Toskana darf wieder "Bistecca alla Fiorentina" gegessen werden / Von Ariane Wirth

F.A.Z. Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 31.12.2005, S. 012 / Seitenüberschrift: Deutschland und die Welt Ressort

GREVE IN CHIANTI, im Dezember. So getroffen waren die Italiener in der Toskana vom Verlust ihrer wichtigsten Fleischspezialität, daß ein ganzes Dorf aus dem Abschied von der geliebten "Bistecca alla Fiorentina" ein skurriles Schauspiel gestaltete. Eigentlich hatte nur die Europäische Kommission wegen des Rinderwahns verboten, das große Lendenstück vom Rind einschließlich der Knochen von der Wirbelsäule zu verkaufen oder im Restaurant anzubieten. Daraus wurde dann am Abend des 31. März 2001 in der kleinen Ortschaft Panzano im Herzen des Chianti-Gebiets ...
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Beitrag: Die Rückkehr des T-Bone-Steaks In der Toskana darf wieder "Bistecca alla Fiorentina" gegessen werden / Von Ariane Wirth
Quelle: F.A.Z. Frankfurter Allgemeine Zeitung Online-Archiv
Ressort: Seitenüberschrift: Deutschland und die Welt Ressort
Datum: 31.12.2005
Wörter: 816
Preis: 4,68 €
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