VON CHRISTIANE GREFE Jahrtausendelang haben sie allen Abhängigkeiten getrotzt: Dürren, Fluten, Missernten, Kriegen und Feudalherren. Die Bauern sind eigentlich "eine Klasse von Überlebenden", so hat der Schriftsteller John Berger sie einmal genannt. Doch nun scheint zum ersten Mal in der Geschichte das Undenkbare möglich: dass die Klasse der Überlebenden nicht überlebt. In nüchternen Zahlen ausgedrückt: Im Jahr 1960 gab es in Deutschland rund 1,5 Millionen bäuerliche Betriebe; heute ist davon etwa ein Fünftel übrig. Rund 5000 weitere schließen derzeit pro Jahr - Tendenz zunehmend. Laut einer Studie der DZ Bank könnten im Jahr 2040 bloß noch 100.000 Höfe ...
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Die Letzten ihrer Art erschienen in DIE ZEIT am 02.05.2019, Länge 1930 Wörter
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