VON JAKOB STADLER Nürnberg - Die Schnitzel, die für manche keine sind, kosten 3,19 Euro. Zwei Stück sind in der Packung im Kühlregal, eher klein, zusammen wiegen sie 180 Gramm. Ergibt fast 18 Euro pro Kilo. Inhalt: Soja, Öl und etwas Weizen, gepresst, paniert. An der Fleischtheke wiegt ein einzelnes Schweineschnitzel rund 200 Gramm und kostet knapp zwei Euro. Das geht im Kühlregal noch etwas billiger, beim Bio-Metzger deutlich teurer. In diesem Beispiel liegt der Kilopreis bei rund zehn Euro. Wie kann es sein, dass ein Schnitzel aus Soja fast das Doppelte kostet wie eines aus Schwein? Es gibt nicht ...
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Warum Soja teurer als Schwein ist erschienen in Südkurier am 10.02.2023, Länge 820 Wörter
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