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Wie schmeckt der Wein der Zukunft? Weinschmecker
Lampertheimer Zeitung vom 27.05.2021 / Leben und Genießen
INGELHEIM. Der verregnete und vergleichsweise kühle Frühling 2021 lässt es beinahe vergessen. Doch langfristig, so betonen es Fachleute durch die Bank, wird es in Deutschland tendenziell heißer und trockener: Stichwort Klimawandel. Dessen Auswirkungen treffen auch die Landwirtschaft stark und insbesondere den Weinbau. Der Ingelheimer Winzer Kristian Dautermann setzt auf neue Rebsorten. Zu denen gehört der Sauvignac. Wobei "neu" in diesem Fall eine neue Züchtung beschreibt, die das Weingut in Ober-Ingelheim nach eigenen Angaben als eines der ersten überhaupt in Deutschland anbaut. Doch was kann die neue Rebsorte und wozu braucht man sie? Beim Sauvignac, der Name lässt es zumindest teilweise ...Metainformationen
Beitrag: | Wie schmeckt der Wein der Zukunft? Weinschmecker |
Quelle: | Lampertheimer Zeitung Online-Archiv |
Ressort: | Leben und Genießen |
Datum: | 27.05.2021 |
Wörter: | 494 |
Preis: | 2,14 € |
Schlagwörter: | Agrarwirtschaft , Lebensmittel , Warentest , Umweltbelastung-Klima |
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