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Tiefkühlkost - besser als ihr Ruf

Kurier vom 05.01.2021 / Leben

von Ingrid teufl Genau 90 Jahre nach der Einführung von Tiefkühlkost in den USA ist das Image dieser Produkte nicht bei allen das beste. Das liegt möglicherweise daran, dass viele damit Tiefkühlpizza und Co. assoziieren. Das merkte Margit Köffler in den vergangenen Monaten stark. "In Österreich werden Tiefkühlprodukte in zwei Kategorien eingeteilt: Eben ungesundes Fast Food wie Tiefkühlpizza einerseits und Tiefkühlgemüse mit Erntefrisch- Garantie andererseits." Sie betreibt seit mehr als 20 Jahren das Catering-Unternehmen "Tip Top Table" - doch durch die Corona-Pandemie und die Einbrüche in der Eventbranche suchte sie neue Möglichkeiten. Die fand sie im in Österreich noch nicht wirklich angekommenen Segment hochwertiger Tiefkühlkost. Gerade im Lockdown ...

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Tiefkühlkost - besser als ihr Ruf erschienen in Kurier am 05.01.2021, Länge 481 Wörter


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Metainformationen

Beitrag: Tiefkühlkost - besser als ihr Ruf
Quelle: Kurier Online-Archiv
Ressort: Leben
Datum: 05.01.2021
Wörter: 481
Preis: 2,14 €
Schlagwörter: Gesellschaft und soziales Leben , Agrarwirtschaft , Lebensmittel , Gastronomie
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