Angriff auf den Kekskönig

Handelsblatt vom 10.09.2019 / Unternehmen & Märkte

SÜßGEBÄCK
Katrin Terpitz Düsseldorf Nicht am Stammsitz Hannover, sondern am Berliner Alexanderplatz backt Kekshersteller Bahlsen an der Zukunft. In der früheren Kantine der Mercedes-Benz Bank eröffnet im Herbst der Inkubator Kitchentown - eine große Versuchsküche für Food-Start-ups. Bahlsen hat mit Kitchentown, das in San Francisco schon mehr als 400 Jungfirmen Starthilfe gab, ein Joint Venture gegründet. Interessierte Gründer können sich in Berlin auf etwa 1 000 Quadratmetern in eine Großküche und Entwicklungslabore einmieten und Know-how in Produktion, Vertrieb, Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement nutzen. Geleitet wird Kitchentown Berlin von zwei Bahlsen-Jungmanagern. Darüber hinaus gibt es ein Accelerator-Programm: Start-ups können eine Kapitalspritze von 30 ...
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Schlagwörter: Innovation, Lebensmittel, Bahlsen GmbH & Co KG, Kitchentown
Beitrag: Angriff auf den Kekskönig
Quelle: Handelsblatt Online-Archiv
Ressort: Unternehmen & Märkte
Datum: 10.09.2019
Wörter: 950
Preis: 4.52 €
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