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Schadstoffe! Die haben wir im Salat

EXPRESS vom 30.03.2017 / NACHRICHTEN

Chicorée, Feldsalat & Rucola im Test Berlin - Als Rauke lange Zeit verschmäht, hat sich das grüne Kraut unter dem italienischen Namen Rucola seit einigen Jahren einen festen Platz an der Salatbar und auf Pizzen erobert. Stiftung Warentest rät nun allerdings, bei der Auswahl genau hinzuschauen: Acht von neun Rucola-Salaten waren beim Test deutlich mit Nitrat belastet. Auch beim Feldsalat fanden die Tester Nitrat. Die gesunde Alternative: Chicorée. Hier schnitten alle mindestens mit gut ab. Auf Schadstoffe untersucht haben die Tester zehn Chicorée, sowie je neun Feldsalate und Rucola. Gekauft beim Discounter, in Supermärkten und in Bioläden. Beim Chicorée schnitten acht mit "gut" ab, davon am ...

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Schadstoffe! Die haben wir im Salat erschienen in EXPRESS am 30.03.2017, Länge 360 Wörter


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Preis (brutto): 2,46 €

Metainformationen

Beitrag: Schadstoffe! Die haben wir im Salat
Quelle: EXPRESS Online-Archiv
Ressort: NACHRICHTEN
Datum: 30.03.2017
Wörter: 360
Preis: 2,46 €
Schlagwörter: Agrarwirtschaft , Lebensmittel , denn′s Biomarkt GmbH, Alnatura Produktions- und Handels GmbH
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