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" Troyka" -Team rechnet fest mit dem Michelin-Stern
Aachener Nachrichten vom 09.03.2022 / Lokales
Von Daniel Gerhards Erkelenz Dass der Michelin-Stern am Mittwoch zurück in den Kreis Heinsberg kommt, davon geht das Team des neuen Restaurants " Troyka" in Erkelenz fest aus. " Für uns wäre es eine riesige Enttäuschung, wenn wir den Stern nicht bekommen würden" , sagt Ronny Schreiber, " Troyka" -Sommelier. Aus diesen Worten spricht die feste Überzeugung, dass das Team um die Köche Alexander Wulf und Marcel Kokot den Stern verdient hat. Schreibers Satz zeugt aber auch von dem Selbstvertrauen einer Mannschaft, die weiß, wie man einen Michelin-Stern erkocht und die die eigene Leistung mit anderen Spitzenhäusern vergleicht. Schreiber ist ...Metainformationen
Beitrag: | " Troyka" -Team rechnet fest mit dem Michelin-Stern |
Quelle: | Aachener Nachrichten Online-Archiv |
Ressort: | Lokales |
Datum: | 09.03.2022 |
Wörter: | 615 |
Preis: | 2,14 € |
Schlagwörter: | Kochen , Auszeichnung , Beruf-Gastronomie , Feinschmeckergastronomie |
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