Von Benjamin Wirtz Merzenhausen " Gibt es denn schon Spargel?" Diese Frage bekommt Steffen Weitz in seinem Hofladen derzeit von vielen Kunden gestellt. " Ja, den gibt es" , lautet dann stets die Antwort, " aber noch nicht aus Eigenanbau." Spargel ist im Moment, kurz nach Beginn der Spargelsaison, besonders beliebt im Hofladen " Dein Landhof" in Merzenhausen. Doch so richtig kann die Saison noch nicht starten - wegen des Wetters. Nur ein paar hundert Meter vom Laden entfernt liegt das kleine Spargelfeld, das zum " Landhof" gehört. 15 Reihen, jede mit einer Folie zugedeckt. Der Spargel wächst ...
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Das lange Warten auf den Spargel erschienen in Aachener Nachrichten am 16.04.2021, Länge 743 Wörter
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