Von Ulrike Geist Bonn. Fast alle Kinder sind erst einmal Gemüsemuffel. Wenn der Nachwuchs selber essen kann, beginnt in vielen Familien am Esstisch ein Machtkampf. Auf dem Kinderteller bleiben Bohnen, Kohlrabi & Co. unberührt. Viele Eltern sorgen sich, der Nachwuchs könnte zu wenig Vitamine aufnehmen. Fakt ist: Das Essverhalten wird in der Kindheit geprägt, und Gemüse gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Richtig ist aber auch: Mit Zwang erreichen Eltern gar nichts. Neun Tipps, die bei Kindern die Lust auf Gemüse wecken: Nur keinen Stress: Essen soll vor allem Spaß machen. " Das Kind muss sich gerne zu den Mahlzeiten ...
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Mit Gemüse spielt man nicht - oder doch? erschienen in Aachener Nachrichten am 24.02.2017, Länge 879 Wörter
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