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Konditorei & Café

Die Fachzeitschrift "Konditorei & Café" thematisiert neue Trends und Produkte der Branche sowie Rezepturen für Backwaren, Eis, Pralinen, Kuchen und Torten sowie innovative Kleingerichte und Snacks. Markt- und betriebswirtschaftliche Themen werden ebenso wie Nachrichten aus Innungen und Berufsverbänden berücksichtigt. Darüber hinaus erscheinen Meinungsbeiträge, Vor- und Nachberichterstattungen zu Messen und Tagungen wie auch Fachberichte über Backstube, Verkauf und Technik. Weitere Themen sind nationale und internationale Betriebskonzepte.
"Konditorei & Café" ist das führende Fachmagazin des Konditorenhandwerks und offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes (DKB). Die seit 19.01.2008 herausgegebene Fachzeitschrift erscheint zweiwöchentlich (im Juni und November jedoch in Form einer Doppelausgabe).
Sprache: Deutsch
Updating: monatlich
Preis: 5.14 € (4.80 € zzgl. MwSt.)

Jahrgänge Konditorei & Café

Ausgaben des Jahrgangs 2020 aus Konditorei & Café

Konditorei & Café Präsentation & Öffentlichkeit Torte rund um die Uhr aus dem Automaten Seit Ende November gibt es bei... Presseartikel (464 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Chocolart & Tübingen Genuss statt Stress auf der Chocolart Zum 14. internationalen Tübinger... Presseartikel (418 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Die Welt ist zwei Kugeln Text: Reinald Wolf Der Kakaogeschmack wird durch die intensive Kaffee-... Presseartikel (1082 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Kleiner Grenzverkehr Text: Ralf Küchle Wie eine wehrhafte Trutzburg ragt der Herrschersitz im... Presseartikel (1536 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Sensible Hülle Rezept: Alexandra Wiedholz Böden aus Merinque-Masse sind durch ihren... Presseartikel (1372 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Ein Trend kriegt′s gebacken Text: Lynn Esenwein Zum Frühstück essen die ernährungsbewussten,... Presseartikel (678 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Auf die Bohne Text: Ralf Küchle In der Weihnachtszeit funktionierte die Partnerschaft... Presseartikel (740 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Besser sitzen auf Kaffee Text: Reinald Wolf Unsere Kaffeebaumhölzer entwickeln einen feinen und... Presseartikel (579 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Lebensgefühl mit Schürze Text: Martin Blath Mit 33 Jahren ist Özlem Sögüt klar geworden, wo ihre... Presseartikel (1055 Wörter) 5.14€
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