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Konditorei & Café

Die Fachzeitschrift "Konditorei & Café" thematisiert neue Trends und Produkte der Branche sowie Rezepturen für Backwaren, Eis, Pralinen, Kuchen und Torten sowie innovative Kleingerichte und Snacks. Markt- und betriebswirtschaftliche Themen werden ebenso wie Nachrichten aus Innungen und Berufsverbänden berücksichtigt. Darüber hinaus erscheinen Meinungsbeiträge, Vor- und Nachberichterstattungen zu Messen und Tagungen wie auch Fachberichte über Backstube, Verkauf und Technik. Weitere Themen sind nationale und internationale Betriebskonzepte.
"Konditorei & Café" ist das führende Fachmagazin des Konditorenhandwerks und offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes (DKB). Die seit 19.01.2008 herausgegebene Fachzeitschrift erscheint zweiwöchentlich (im Juni und November jedoch in Form einer Doppelausgabe).
Sprache: Deutsch
Updating: monatlich
Preis: 5.14 € (4.80 € zzgl. MwSt.)

Jahrgänge Konditorei & Café

Ausgaben des Jahrgangs 2021 aus Konditorei & Café

Konditorei & Café Picknick & Events Grünes Licht für Insekten Der Weg für bislang eher ungewohnte... Presseartikel (425 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Schweiz & Adel Berichtigung zu Text in Ausgabe Nr. 4 In der Berichterstattung über die... Presseartikel (423 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Farbe für den schwarzen Wald Text: Ralf Küchle Diese Chance konnten wir uns einfach nicht entgehen... Presseartikel (967 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Todtmooser Jubiläumstorte Rezept: Café Bockstaller Carola-Baumkuchenmantel Zutaten: ... Presseartikel (405 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Mehlspeise trifft Modern Art Text: Ralf Küchle Österreichische Mehlspeisenklassiker sind in Südtirol... Presseartikel (1047 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Indisch inspiriert Rezept: Alexandra Wiedholz Die gelbe Farbe von Kurkuma kennzeichnet das... Presseartikel (1224 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Einfach mal machen Text: Ralf Küchle Thomas Schindler hat richtig Lust loszulegen. Der... Presseartikel (832 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Einfach nur das Beste Text: Ralf Küchle Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben... Presseartikel (1075 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Exotisches ganz lokal Die jetzt erschienene neunte Auflage des Food- Reports, die das... Presseartikel (559 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café "Es gibt keine Grenzen" Ich denke, die Coronazeit ist auch eine Chance zur Veränderung. Das System der... Presseartikel (858 Wörter) 5.14€