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Konditorei & Café

Die Fachzeitschrift "Konditorei & Café" thematisiert neue Trends und Produkte der Branche sowie Rezepturen für Backwaren, Eis, Pralinen, Kuchen und Torten sowie innovative Kleingerichte und Snacks. Markt- und betriebswirtschaftliche Themen werden ebenso wie Nachrichten aus Innungen und Berufsverbänden berücksichtigt. Darüber hinaus erscheinen Meinungsbeiträge, Vor- und Nachberichterstattungen zu Messen und Tagungen wie auch Fachberichte über Backstube, Verkauf und Technik. Weitere Themen sind nationale und internationale Betriebskonzepte.
"Konditorei & Café" ist das führende Fachmagazin des Konditorenhandwerks und offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes (DKB). Die seit 19.01.2008 herausgegebene Fachzeitschrift erscheint zweiwöchentlich (im Juni und November jedoch in Form einer Doppelausgabe).
Sprache: Deutsch
Updating: monatlich
Preis: 5.14 € (4.80 € zzgl. MwSt.)

Jahrgänge Konditorei & Café

Ausgaben des Jahrgangs 2021 aus Konditorei & Café

Konditorei & Café Markt & Zeitgeschichte Außer-Haus-Konsum bei eis schwächelt Nach Angaben des Statistischen... Presseartikel (460 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Es lockt der Barock Text: Ralf Küchle Bei Menschen mit Lernbehinderung ist der Aufwand, eine... Presseartikel (973 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café In höchsten Tönen Text: Ralf Küchle Das Geschäft mit Feiern läuft derzeit sehr gut, weil... Presseartikel (1242 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Nach Art des Hauses Rezept: Tortenkomponisten Rezept für 1 Torte 24 cm e ... Presseartikel (738 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Rumbombe Rezept: Alexandra Wiedholz Babuschka, kurz Baba - russisch für... Presseartikel (1386 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Hier kommt die Zukunft Text: Ralf Küchle Wir sind der größte Craft Beer-Vertrieb in Lüneburg",... Presseartikel (899 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Für Erlebnisse sorgt Coffee to bring Text: Ralf Küchle Die Coronakrise ist für ihn ein Brandbeschleuniger,... Presseartikel (644 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Griff nach den Sternen Text: Ralf Küchle Ich möchte den Pralinenmarkt revolutionieren und die... Presseartikel (724 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café Azubis suchen Top-Betriebe Text: Reinald Wolf, Wolf-Andreas Richter Die Zahl der Azubis hat sich in... Presseartikel (1040 Wörter) 5.14€
Konditorei & Café "Gastro ist der Klebstoff der Gesellschaft" Text: Ralf Küchle Herr Nierhaus, die Coronapandemie ist durch die... Presseartikel (803 Wörter) 5.14€