gv-praxis

gv-praxis ist eine der führenden Wirtschaftsfachzeitschriften für die professionelle Gemeinschaftsverpflegung - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Redaktionelle Schwerpunkte liegen auf den drei Teilmärkten Business, Care und Education. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen. Expansive Märkte wie Gesundheit, Senioren und Schulen stehen im Fokus.
Sprache: Deutsch
Updating: monatlich
Preis: 5.71 € (4.80 € zzgl. MwSt.)
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Umfrage des Monats Senioren-WGs im Kommen
"Wir werden älter, wir werden weniger und wir werden bunter." Mit diesen Worten...
Artikel (279 Wörter) 5.04€
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Hopp oder Top
Die Nachricht schlägt ein wie eine Bombe: Ab 2009 werden bundesweit alle rund...
Artikel (555 Wörter) 5.04€
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Dehoga 1.200 Teilnehmer auf Branchentag
Mit einem enorm kraftvollen, vielfältigen Programm und hochkarätigen Experten...
Artikel (603 Wörter) 5.04€
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Audi Hawaiianische Küche im Avus
Die Hawaiianische Küche ist hierzulande eine große Unbekannte. In der...
Artikel (261 Wörter) 5.04€
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Personen
Catering Ab 1. Februar 2009 wird Stefan Siebenhaar (45) COO SV Schweiz und...
Artikel (320 Wörter) 5.04€
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Warmhaltung Warmhaltegrade von Speisen
Spätestens nach dem Fall in Fulda ist die Keimübertragung durch Speisen wieder...
Artikel (446 Wörter) 5.04€
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Der Gast als Koch
- Wie sah Ihr bisheriges Engagement in punkto "Kochevents mit Gästen" aus? - ...
Artikel (612 Wörter) 5.04€
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Hoga Geballte Food-Kompetenz für den Süden
Die Hoga, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV, eröffnet vom 18. bis...
Artikel (200 Wörter) 5.04€
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Nationaler Aktionsplan Auftakt mit "Bio kann jeder"
Anfang Dezember 2008 eröffneten Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und...
Artikel (269 Wörter) 5.04€
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Vom Konjunkturhoch zur Wirtschaftsflaute
Es sah so gut aus. Zum Jahresbeginn 2008 standen die bundesweiten...
Artikel (998 Wörter) 5.04€

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