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Fleischwirtschaft International

Weltweit verbreitete Ausgabe der "Fleischwirtschaft" in englischer Sprache. Sie liefert kompetente Fachinformationen für Schlacht- und Zerlegebetriebe, die Fleischwarenindustrie sowie große Handwerksunternehmen und Zulieferbetriebe. Ausgerichtet auf die Anforderungen der betrieblichen Praxis befassen sich international renommierte Autoren mit den aktuellen Themen der Branche. Dies sind unter anderem Technik und Technologie der Fleischverarbeitung und Fleischwarenherstellung sowie Qualitätssicherung, Betriebsführung, Marktforschung und Absatz.
Die Fachzeitschrift richtet sich an Einzel- und Großhändler von Lebensmitteln, sowie an Metzger international.

Sprache:	Englisch
Updating:	4 x jährlich
Produzent:	Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
Verlag:	dfv Mediengruppe
Gründung:	1985
Anschrift:	Mainzer Landstr. 251 60326 Frankfurt am Main Deutschland
Chefredakteur:	Renate Kühlcke
Website:	http://www.fleischwirtschaft.de
Twitter:	https://twitter.com/FleiwiNews
Facebook:	https://www.facebook.com/fleischwirtschaft
Xing:	http://www.xing.com/companies/deutscherfachverlaggmbh
Kontakt:	red-flw@dfv.de
Preis:	13.27 € (12.40 € zzgl. MwSt.)

Jahrgänge Fleischwirtschaft International

2021

Ausgaben des Jahrgangs 2021 aus Fleischwirtschaft International

Heft 3 (30.09.2021)

Heft 2 (08.06.2021)

Heft 1 (09.03.2021)

Fleischwirtschaft International Meatless enters the spotlight After more than a year without personal meetings, fairs are possible again Fall is trade show time and after a long period without on-site trade shows,... Presseartikel (540 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Lots of ideas and funds for investments A large number of registrations already received for IFFA from 14 to 19 May 2022 in Germany FLEISCHWIRTSCHAFT international: Mr Schmid-Wiedersheim, the preparations for... Presseartikel (1062 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Trade fair in high demand Industry shows strong commitment to the leading global trade fair for food and beverages Overall, the net exhibition space booked is currently two thirds of the amount... Presseartikel (755 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Anuga Meat Meat and meatless in full view With its international offer, Anuga Meat is the most comprehensive information... Presseartikel (557 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Frozen Food International gathering for frozen products The trend for freshness, health and sustainability is making frozen products... Presseartikel (416 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Conference Plant-based meets cellular agriculture Our food system is undergoing change: Plant-based meat, milk and cheese... Presseartikel (732 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Edible coating for meat products Novel peptide antimicrobials and protein hydrolysates preserves meat The need for minimally-processed, ready-to-eat food products has led to the... Presseartikel (2173 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Little helpers with a big effect Fermentation and selected food cultures as additional hurdle against L. monocytogenes in ready-to-eat foods The history of food preservation is almost as old as mankind itself and it is... Presseartikel (1917 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International Why is digitalization essential? Whatever your company′s vision, digital transformation must be at the core of your strategy In the food industry, there are immense opportunities for digitalization... Presseartikel (1062 Wörter) 13.27€

Fleischwirtschaft International A glimpse into the future Projection of the global meat production and meat consumption in 2030 The challenge of food security for a growing global population has gained in... Presseartikel (1689 Wörter) 13.27€