Allgemeine BäckerZeitung

Die Allgemeine BäckerZeitung ist adressiert an Akteure in handwerklich geprägten Bäckereibetrieben. Die Publikation enthält Reportagen, Branchentrends, Firmennews und Fachinfos rund um den Betrieb sowie Innungs- und Verbandsnachrichten. Sie ist das offizielle Organ der Landesinnungsverbände Baden, Württemberg, Südwest, Saarland, Hessen und Niedersachsen/Bremen.
Die Allgemeine BäckerZeitung richtet sich an Entscheider und Führungskräfte in Betrieben der Backbranche sowie an Selbstständige Bäcker, Konditoren und Zulieferer.
Sprache: Deutsch
Updating: zweiwöchentlich
Produzent: Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
Verlag: Matthaes Verlag GmbH
Name: Matthaes Verlag / dfv Mediengruppe
Gründung: 1946
Anschrift: Silberburgstr. 122
70176 Stuttgart
Deutschland
Chefredakteur: Heike Kinkopf
Website: http://www.abzonline.de
Facebook: http://www.facebook.com/ABZonline
Xing: http://www.xing.com/companies/deutscherfachverlaggmbh
Kontakt: abz@matthaes.de
Preis: 5.71 € (4.80 € zzgl. MwSt.)
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Bäcker sollen zahlen Für jede amtliche Kontrolle der Lebensmittelüberwachung sollen Gebühren erhoben werden / Pläne der EU und des deutschen Bundesrats stoßen auf harsch...
Verbände sagen nein zu Plänen von Politikern. Die EU-Kommission und einige...
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"Unter solchen Praktiken leidet die ganze Branche" Berichte über Hygienemängel sorgen für Wirbel / Sympathiekampagne soll starten
Im ARD-Wirtschaftsmagazin Plusminus fiel Mitte Dezember der Satz: "Besonders in...
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Kolumne Bitte mehr Einfallsreichtum von UlrichSStökle
Kulinarische Übersättigung und backende Ideenlosigkeit prallen bei mir...
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Kommentar Das geht so nicht von Heike iinkopf
Der Ärger ist verständlich. Die EU-Kommission will Unternehmer zur Kasse...
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Politik will Bäckern Gebühren aufdrücken Kosten für Kontrollen im Lebensmittelbereich sollen von der Wirtschaft übernommen werden / Ausnahmen für Kleinstunternehmer anged...
Von Heike Kinkopf Die Pläne liegen auf dem Tisch. Wird ein Betrieb von...
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Zeitplan der EU Am 30. Januar stimmt Parlamentsausschuss ab / Gesetz könnte 2016 in Kraft treten
Brüssel (kik). Der Vorschlag, Betriebskontrollen über Gebühren finanzieren zu...
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Auf der Walz Von Bollywood nach Hollywood
Die Walz führt Marc Mundri um den Globus. Mit Felix Remmele ist er nach Indien...
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Umfrage Was bringen 8,50 Euro? Der Mindestlohn soll eingeführt werden. Das erwarten Kunden und Arbeitgeber von der neuen Regelung
Die GroKo aus CDU und SPD will den Mindestlohn nach jahrelanger Diskussion...
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Ausbilder zeigen Flagge Nachwuchskampagne 2014: Branche wirbt für die Ausbildung beim Meisterbäcker
Berlin (abz). Mit dem neuen Kampagnenmotto "Meisterbäcker - Wir bilden aus!"...
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Trendige Rezeptideen mit Roggen Grand Prix für Roggenbäcker: Großer Wettbewerb für Azubis mit ihren Ausbildern und Lehrern / 3000 Euro als Preise zu gwwinnen
Bonn (abz). Roggen ist zwar nicht alles, aber ohne Roggen ist alles nichts -...
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