Allgemeine BäckerZeitung

Die Allgemeine BäckerZeitung ist adressiert an Akteure in handwerklich geprägten Bäckereibetrieben. Die Publikation enthält Reportagen, Branchentrends, Firmennews und Fachinfos rund um den Betrieb sowie Innungs- und Verbandsnachrichten. Sie ist das offizielle Organ der Landesinnungsverbände Baden, Württemberg, Südwest, Saarland, Hessen und Niedersachsen/Bremen.
Die Allgemeine BäckerZeitung richtet sich an Entscheider und Führungskräfte in Betrieben der Backbranche sowie an Selbstständige Bäcker, Konditoren und Zulieferer.
Sprache: Deutsch
Updating: zweiwöchentlich
Produzent: Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
Verlag: Matthaes Verlag GmbH
Name: Matthaes Verlag / dfv Mediengruppe
Gründung: 1946
Anschrift: Silberburgstr. 122
70176 Stuttgart
Deutschland
Chefredakteur: Heike Kinkopf
Website: http://www.abzonline.de
Facebook: http://www.facebook.com/ABZonline
Xing: http://www.xing.com/companies/deutscherfachverlaggmbh
Kontakt: abz@matthaes.de
Preis: 5.71 € (4.80 € zzgl. MwSt.)
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Zulassung von Zusatzsstoffen umstritten EU-Ministerrat und Parlament streiten über Kennzeichnung von Enzymen und Aromen
Brüssel (age). Die EU-Agrarminister haben sich außerstande gesehen, die...
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In Kürze
Mehr Lohn in Brotindustrie München (ke). Die rund 6000 Beschäftigten der...
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Lizenzgebühr auch für Brötchentüten Bundesrat stimmt 5. Novelle zur Verpackungsverordnung zu / Änderung der EU-Richtlinie gefordert
Berlin (kke). Nach jahrelangen Streitigkeiten stimmte der Bundesrat in seiner...
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Nährwerte auf den ersten Blick erkennbar Bundesverband der Verbraucherzentralen fordert eine Ampelkennzeichnung
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Hoher Bürokratie-Aufwand ZDH: Künstlersozialabgabe belastet kleine Betriebe
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Kommentar Nur Mut
2007 ist Geschichte, Zeit für einen Rückblick: Da waren die Ärgernisse und das...
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INTERVIEW der Woche Mit handwerklicher Qualität überzeugen
Das zurückliegende Jahr lässt hoffen - das deutsche Bäckerhandwerk hat Zukunft...
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Gemeinsames Handeln ermöglicht Perspektiven Landesinnungsmeister blicken auf das Jahr 2007 zurück und skizzieren die dominierenden Themen und Projekte für das Jahr 2008
Stuttgart (p). Das alte Jahr ist zu Ende, das Neue Jahr ist schon im Laufen...
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Bio-Ausstellerfläche weiter vergrößert 11. Bio-Markt der Grünen Woche in Berlin: Viele regionale Bio-Bäcker mit dabei
Berlin (p). Der deutsche Bio-Markt konnte im vergangenen Jahr weiter zulegen...
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