In der Coronakrise treten Probleme, die sonst unter den Teppich gekehrt werden, ans grelle Tageslicht. Prekäre Arbeitsverhältnisse, unter denen meist osteuropäische Saisonkräfte in hiesigen Schlachthöfen am Fließband stehen, sind lange bekannt. Gleiches gilt für hygienisch fragwürdige und beengte Verhältnisse, die in ihren Gemeinschaftsunterkünften herrschen. In den Zeiten vor der Pandemie ist es der Mehrheit der Verbraucher aber leichtgefallen, solche Missstände zu ignorieren, weil Bratwurst und Hackfleisch im Supermarktregal billig sind - und als wahrer Preis nicht die Gefährdung der eigenen Gesundheit gezahlt wurde. Fleischverarbeiter selber haben versucht, Kritik am Umgang mit den Arbeitskräften auf die Subunternehmer abzuwälzen, die diese Mitarbeiter ...2
Von Daphne Huber Frankfurt a.M. Der Druck der Gesundheitsbehörden auf den alarmierenden Anstieg von Corona-Infektionen bei Saisonarbeitern in Schlachtunternehmen wirkt. Die Hygienemaßnahmen in den Werken werden auf Transport und Wohnunterkünfte ausgedehnt. Aufatmen bei Westfleisch: Alle bisher ausgewerteten Corona-Tests der 2300 Mitarbeiter in den Betrieben in Hamm, Gelsenkirchen, Lübbecke und Bakum sind ohne Befund. "Wir sind tief betroffen", sagte Vorstand Carsten Schruck. Am Wochenende hatten sich rund 250 meist osteuropäische Arbeiter im Werk in Coesfeld mit dem Coronavirus infiziert. "Eine Entwicklung, die auch für die Bevölkerung unangenehme Konsequenzen mit sich brachte - das bedauern wir sehr", entschuldigt sich Schruck. ...3
Von Henrike Schirmacher Wenn es nach Bundesumweltministerin Svenja Schulze (SPD) geht, sollen Umweltthemen infolge der Corona-Pandemie keinesfalls in den Hintergrund geraten. Vielmehr will die Chefin des Umweltressorts die Krise nutzen, um konjunkturelle Hilfen an die Förderung von Klimaschutz, Innovationen und Arbeitsplätze zu koppeln. Das Ziel der Klimaneutralität sei ein Kompass für den Weg heraus aus der Coronakrise, so das Credo von Schulze. "Das spüren wir jetzt gerade an dem viel zu warmen April. Das sehen wir an viel zu trockenen Wäldern und Äckern", sagte Schulze kürzlich in Berlin. Mit der im Juli startenden deutschen Ratspräsidentschaft bietet sich für ...4
Brüssel. Der EU-Agrarsektor hat nach der Coronakrise nur eine Zukunft, wenn er sich auf eine nachhaltige Erzeugung umstellt. Das stellte EU-Gesundheitskommissarin Stella Kyriakides (Foto) Anfang der Woche vor den Abgeordneten im Agrarausschuss des Europaparlaments klar. Sie kritisiert einen übermäßigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Düngemitteln und Antibiotika in der Tiermast. Zahlen für die Verminderung von Pflanzenschutz- und Düngemitteln stünden bisher nicht in der Farm-to-Fork-Strategie, berichtet Kyriakides weiter. Presseberichte über eine angebliche Halbierung der ausgebrachten Menge an riskanten Pflanzenschutzmitteln bis 2030 wollte die EU-Kommissarin folglich nicht bestätigen. Dafür würden in der Farm-to-Fork-Strategie aber "klare" und "ehrgeizige" Ziele für einen nachhaltigeren Pflanzenschutz vorgegeben. An ...5
Von Daphne Huber Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) tritt frühestens 2023 in Kraft. Bis dahin müssen sich die Agrarminister von Bund und Ländern auf die Finanzierung der Übergangsjahre 2021 und 2023 einigen. Reinhold Jost, der als Vorsitzender vor einer Woche die Agrarministerkonferenz (AMK) von Saarbrücken aus leitete, sprach von einem heftigen Austausch der Länder untereinander. "Die Arbeit ist noch nicht beendet", kündigte der SPD-Agrarminister an. Um den Streit der Länder über den Verteilschlüssel der Eler-Mittel zu beenden, wurde Jost beauftragt, bis Ende Juli 2020 eine Sonder-AMK vorzubereiten. Denn die historisch angelegten Verteilungskriterien müssten angefasst werden, so Jost. Z ...5
Von Daphne Huber Die Coronakrise hat dem breit aufgestellten Mannheimer Konzern temporäre positive und negative Auswirkungen beschert. Die Verbraucher stürzten sich auf die Freiberger-Tiefkühlpizzen, die Südzucker in Berlin produziert. Einen Boom erfahren die funktionellen Lebensmittelzutaten. Hier kündigt der neue Vorstandsvorsitzende Dr. Niels Pörksen einen Ausbau der Produktions- und Lagerkapazitäten im Werk in Offstein an. Das Tochterunternehmen Cropenergies konnte den Absatzeinbruch von Bioethanol zur Beimischung von Kraftstoffen durch die Umstellung der Produktion von technischem Alkohol für Desinfektionsmittel auffangen. Seit Beginn der Coronakrise ist der neue Südzucker-Chef im Amt und macht mächtig Tempo. Er wolle die Ausrichtung des Konzerns nachschärfen. A ...6
Frankfurt a.M. Das Agrargeschäft in Deutschland werde "umfangreich restrukturiert". Vorgesehen sei unter anderem, das Standortnetz in Deutschland "auszudünnen". Diese Ankündigungen hat Baywa-Vorstandschef Klaus Josef Lutz bereits im März 2019 auf der Bilanzpressekonferenz für das Geschäftsjahr 2018 getroffen. Ein gutes Jahr später folgen auf die Worte Taten: Das Agrarhandelsgeschäft in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern soll ab 2021 unter der Leitung der Baywa Agrarhandel GmbH als 100-prozentigem Tochterunternehmen gebündelt werden, teilte die Baywa am Dienstag mit. Durch diese Neustrukturierung werde 2021 die Zahl der Baywa-Erfassungsstandorte und Getreideläger in diesen Regionen von insgesamt 50 auf 30 zurückgehen. Voraussichtlich knapp 90 ...6
agrarzeitung: Wie haben die Mälzer hierzulande die Krise bislang gemeistert? Michael Lerch: Gut bisher - in Anbetracht der aktuellen Situation und im Vergleich zu anderen Branchen. Da wir zur kritischen Infrastruktur gehören, waren wir vom Shutdown nicht betroffen. Vorübergehende Produktionsschließungen aufgrund von an Corona erkranktem Personal sind nicht bekannt, da frühzeitig Schutzkonzepte für Mitarbeiter in der Produktion und in der Verwaltung erstellt wurden. Stellenweise wurde in der Produktion zur Arbeit in Schichten gewechselt und in der Verwaltung, wo immer möglich, auf Arbeit im Home-Office umgestellt. Die Malzproduktion wurde flexibel der Kundenstruktur sowie dem Abrufverhalten der Brauereien entsprechend angepasst. D ...7
Frankfurt a.M. In den USA beschäftigt das Herbizid Dicamba nicht nur die Gerichte wegen möglicher wirtschaftlicher Schäden, sondern auch die Gesundheitsbehörden. Das US-amerikanische National Institute of Health (NIH) hat sich den gesundheitlichen Auswirkungen erneut in einer Langzeitstudie gewidmet. Eine Reihe von Zell- und Tierversuchen hätte auf eine krebserregende Wirkung von Dicamba hingewiesen. Die Wissenschaftler haben Daten von rund 50000 Landwirten neu ausgewertet, wobei gut die Hälfte das Herbizid angewendet hat, die andere Hälfte nicht. Basis ist die Agricultural Health Study (AHS), die Daten zwischen 1993 und 1997 von Landwirten in den US-Bundesstaaten Iowa und North Carolina erhoben hatte. D ...8
Von Dagmar Behme Die neuen Wintergerstensorten weisen fast durchweg hohe bis sehr hohe Kornerträge auf. Ertraglich etwas schwächer ist lediglich die Sorte Contra eingestuft, die aber als einzige der im März zugelassenen Sorten tolerant gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (BYDV) ist. Als "sehr gering" bewertet das Bundessortenamt im gesamten neuen Sortiment die Anfälligkeit für das Gelbmosaikvirus Typ 1 (BaYMV-1). Die Sorte Memphis weist zusätzlich Resistenz gegen den Virustyp BaYMV-2 auf. Hinsichtlich der Krankheitsanfälligkeit bestehen einige Unterschiede zwischen den Sorten, die für den Anbau am jeweiligen Standort zu berücksichtigen sind. Die Neigung zur Auswinterung konnte in den drei zurückliegenden Wertprüfungsjahren mit weitgehend ...8
agrarzeitung: Wie aufwendig ist die Produktion von einem Stück Fleisch aus Pflanzenprotein oder anderen alternativen Proteinen im Vergleich zur Produktion eines herkömmlichen Stücks Fleisch? Dr. Volker Heinz: Bei einem Vergleich von Produkten aus Fleisch mit Fleischersatzprodukten aus Pflanzenproteinen muss zunächst berücksichtigt werden, worauf sich der Vergleich bezieht. Beim Überblick der einzelnen Prozessschritte bestehen deutliche Unterschiede: Bei tierischem Fleisch besteht die Prozesskette aus der Futtermittelherstellung, der Aufzucht der Tiere, der Schlachtung und der Fleischverarbeitung. Die Prozesskette bei Fleischersatzprodukten verläuft dabei mit der Rohstoffherstellung, der Rohstoffverarbeitung und der Bearbeitung beziehungsweise Umwandlung der Rohstoffe - die Schritte Rohstoffverarbeitung und Umwandlung können dabei ...10
Von Daphne Huber Immer im Mai gibt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) im Wasde-Report einen ersten Ausblick auf den Weltmarkt in der neuen Vermarktungssaison. Nach den in dieser Woche vorgelegten Zahlen dürfte die globale Weizenerzeugung 2020/21 im Vergleich zur Vorsaison um 0,5 Prozent auf 769 Mio. t steigen. Vor allem Australien, Russland und Kanada tragen zum Anstieg bei. EU fällt zurück Die EU-Weizenernte 2020 könnte hingegen um 8 Prozent auf 143 Mio. t gegenüber 2019 sinken. Hier berücksichtigt das USDA noch Zahlen für die EU-28. Für die Ukraine macht das USDA ebenfalls leichte Abstriche bei der Weizenerzeugung 2020. Sie ...12
Von Axel Mönch Von den Tücken des Webstreamings hat jeder seine Geschichte zu erzählen. Aber besonders betroffen von der erschwerten Kommunikation sind die Europaabgeordneten, die als Parlamentarier schon von ihrer Berufsbezeichnung her zum Sprechen (französisch: parler) aufgefordert sind. Jedenfalls starteten die Fernschaltungen per Computer denkbar schlecht für den christdemokratischen Leiter des Agrarausschusses im Europaparlament. Norbert Lins musste gleich auf der ersten Videokonferenz Mitte April die Regie wegen Leitungsproblemen einem Kollegen überlassen. Abgeschnitten saß er in seiner oberschwäbischen Heimat und sah sich zu allem technischen Pech auch noch dem Spott seiner Kollegen ausgesetzt. Selbst im baden-württembergischen "Musterländle" stünde es mit ...16