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"Es geht um Einflussnahme" Ilka Hoffmann, Leiterin des Vorstandsbereichs Schule in der Lehrergewerkschaft GEW, über unerwünschte Schulbesuche, Bluthochdruck bei Kindern und willkommene Betriebsbesichtigungen

Lebensmittel Zeitung vom 25.04.2014, S. 22 / Journal

Frau Hoffmann, an was denken Sie als Erstes, wenn Sie das Thema "Kinder und Ernährung" hören? An zu viel Zucker und zu viel Fett. Warum das? Als ich von 1998 bis 2011 an Schulen im Saarland gearbeitet habe, war ein Drittel der Kinder dort deutlich übergewichtig. Etwa zehn Prozent hatten massive gesundheitliche Probleme. An Wandertagen konnten sie nicht lange laufen, sonst bekamen sie Bluthochdruck oder Atemnot. Wir haben mit dem Gesundheitsamt speziellen Sportunterricht angeboten. Inwiefern hatte das mit der Ernährung zu tun? Die Kinder aßen viel Fleischkäse, Hamburger und Schokoriegel. Gemüse war für viele exotisch, v ...

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"Es geht um Einflussnahme" Ilka Hoffmann, Leiterin des Vorstandsbereichs Schule in der Lehrergewerkschaft GEW, über unerwünschte Schulbesuche, Bluthochdruck bei Kindern und willkommene Betriebsbesichtigungen erschienen in Lebensmittel Zeitung am 25.04.2014, Länge 850 Wörter


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Metainformationen

Beitrag: "Es geht um Einflussnahme" Ilka Hoffmann, Leiterin des Vorstandsbereichs Schule in der Lehrergewerkschaft GEW, über unerwünschte Schulbesuche, Bluthochdruck bei Kindern und willkommene Betriebsbesichtigungen
Quelle: Lebensmittel Zeitung Online-Archiv
Ressort: Journal
Datum: 25.04.2014
Wörter: 850
Preis: 5,14 €
Schlagwörter: Werbung und Marketing , Schule , Lebensmittelkontrolle , Ernährung
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