Fachzeitschriften-Archiv > Konditorei & Café > 15.11.2015 > Landesentscheid Baden-Württemberg an der Bildungsa...
Logo Konditorei & Café

Landesentscheid Baden-Württemberg an der Bildungsakademie Rottweil Süße Sternstunde mit dem Sterntaler

Konditorei & Café vom 15.11.2015, S. 77 / Handwerk Aktuell

Die jeweils drei besten Nachwuchskonditoren und Konditoreifachverkäuferinnen überraschten die Jury beim Landesentscheid in Rottweil mit ausgezeichneten Leistungen. Thema für den Wettbewerb waren die Märchen der Gebrüder Grimm. Der Nachwuchs musste also Märchenwelten aus Zucker, Schokolade, Krokant oder Marzipan schaffen. In der Umsetzung entstanden dabei kleine Torten, feine Pralinen, süße Petits Fours, von Hand modellierte Figuren und Dekorstücke aus gezogenem Zucker. Zur Sternstunde wurde der Tag für den Konditor Maximilian Peschke: Mit seinen Kreationen zum Märchen vom Sterntaler verzauberte Maximilian Peschke die Jury und landete auf dem 1. Platz. Wie man so einen süßen Gaumenschmaus im Schaufenster oder am gedeckten ...

Lesen Sie den kompletten Artikel!

Landesentscheid Baden-Württemberg an der Bildungsakademie Rottweil Süße Sternstunde mit dem Sterntaler erschienen in Konditorei & Café am 15.11.2015, Länge 277 Wörter


Den Artikel erhalten Sie als PDF oder HTML-Dokument.


Preis (brutto): 5,14 €

Metainformationen

Beitrag: Landesentscheid Baden-Württemberg an der Bildungsakademie Rottweil Süße Sternstunde mit dem Sterntaler
Quelle: Konditorei & Café Online-Archiv
Ressort: Handwerk Aktuell
Datum: 15.11.2015
Wörter: 277
Preis: 5,14 €
Schlagwörter: Lebensmittel , Becker, Johannes (Manager), Becker, Johannes (Politiker), Zucker & Süßwaren
Statistiken zu Schlagwörtern powered by TILASTO der Statistikscout

Alle Rechte vorbehalten. © dfv Mediengruppe