Definition Fleisch-Ersatzprodukte Vegetarische Schnitzel?

gv-praxis vom 06.02.2019, S. 15 / Standpunkt

PRO Gitta Connemann Stv. Fraktionsvorsitzende der CDU/CSU-Fraktion im Deutschen Bundestag Kein Fleisch, kein Honig, keine Gelatine - wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, is(s)t konsequent. Und is(s)t damit nicht allein: Mindestens fünf bis sechs Prozent der Bevölkerung ernähren sich vegetarisch, zwischen 800.000 und 1,3 Millionen vegan. Längst fristen pflanzliche Produkte kein Nischendasein mehr. Besonders das Geschäft mit dem Fleischersatz boomt. Doch kann sich der Verbraucher auf das Angebot verlassen? Derzeit gibt es einen Dschungel an Siegeln und Labeln in der Europäischen Union. Geben diese ausreichende Orientierung? Häufig nicht. Für mehr Durchblick sorgen künftig die Leitsätze ...
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Schlagwörter: Agrarwirtschaft, Lebensmittelkennzeichnung, Produktpolitik, Ernährung
Beitrag: Definition Fleisch-Ersatzprodukte Vegetarische Schnitzel?
Quelle: gv-praxis Online-Archiv
Ressort: Standpunkt
Datum: 06.02.2019
Wörter: 571
Preis: 5,04 €
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