gv-praxis vom 02.10.2017, S. 41 / Special Zeitgeist Editorial
Gastronomie ist wahrlich kein Ruhekissen. Die Schnelligkeit, mit der Entscheider über Änderungsprozesse nachdenken müssen, nimmt deutlich an Fahrt auf. War der Gastraum vor Kurzem noch das öffentliche Wohnzimmer, mutiert jetzt das heimische Wohnzimmer zum ganz privaten Restaurant. Wow. Alles ist fließend, die totale Entgrenzung. Maximale Bequemlichkeit bei minimalem Aufwand, kein Problem. Neue Technologien machen über Nacht das Leben einfacher und werden unverzichtbar. Der (digitale) Quantensprung in unserer Wirtschaft ist überall spürbar. So schlafen 80 Prozent der Millennials neben ihrem Smartphone. Noch Fragen? Richtig aufregend wird es, wenn wir auflisten, was die erfolgreichsten Unternehmen kennzeichnet: Die größte Taxifirma Uber besitzt keine ...
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Alles Zeitgeist erschienen in gv-praxis am 02.10.2017, Länge 299 Wörter
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