Brauwelt vom 18.08.2016, S. 959 / Brauereianlagen, Energiewirtschaft, Maschinentechn
Die KHS GmbH hat am 21. Juli 2016 einen neuen Kronenkork-Verschließer vorgestellt, der Maßstäbe bei Hygiene-Standards in der Bierabfüllung setzen soll. Durch Weiterentwicklungen eines bewährten Systems seien die mikrobielle Sicherheit gesteigert und Reinigungszeiten verkürzt worden. Aufbau und Abmessungen konnten beibehalten werden, sodass laut KHS Abfüller das Element mit einem Umbaukit in bestehenden Anlagen nachrüsten können. Zukünftige Anlagen werden ab sofort standardmäßig mit der neuen Konstruktion ausgeliefert. "Der Verschließer ist ein kritisches Element, weil er ständig in Bierresten arbeiten muss. Das ist eine Herausforderung im Betrieb, die wir deutlich verbessern und entschärfen konnten", sagt Manfred Härtel, Product Manager Filling bei KHS. A ...
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Mikrobielle Sicherheit erschienen in Brauwelt am 18.08.2016, Länge 232 Wörter
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