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Praxisbericht Pancakes für zu Hause

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung vom 06.02.2021, S. 24 / fachthema frühstück & brunch

Frühstück all day long, mit Genüssen aus aller Welt, von American Pancakes über Porridges und Açai Bowls bis zu Shakshuka und Breakfast Tacos, dazu ein kleines wechselndes Lunch-Angebot und das alles vegetarisch-vegan, so regional wie möglich und obendrein fair - das gut gemachte Konzept von Sunny Side Up in Frankfurt am Main liegt voll im Trend und hat das Zeug zum Selbstläufer. Doch zurzeit herrscht Corona, und alles ist anders. Statt volles Haus heißt es, sich von Lockdown zu Lockdown hangeln. Dann kommen alle Impulse nur aus Straßenverkauf und Lieferung. Für ein Frühstückskonzept kann das schnell fatal werden: Wer zu ...

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Praxisbericht Pancakes für zu Hause erschienen in Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung am 06.02.2021, Länge 742 Wörter


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Preis (brutto): 5,14 €

Metainformationen

Beitrag: Praxisbericht Pancakes für zu Hause
Quelle: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Online-Archiv
Ressort: fachthema frühstück & brunch
Datum: 06.02.2021
Wörter: 742
Preis: 5,14 €
Schlagwörter: Lebensmittel , Unternehmensgründung , Marketing , Zivilschutz
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