Gemütlichkeit lädt zum Bleiben ein Ob drinnen oder draußen - Bistro- und Cafébereich sollten sich dem Umfeld anpassen, gleichzeitig die Linie des Unternehmens aufgreifen

Allgemeine BäckerZeitung vom 18.01.2020, S. 10 / Praxis Fachthema Außen-/Innengastronomie

Von Dorothee Hoenig Die Anforderungen an ein modern eingerichtetes Café sind hoch: Die Atmosphäre soll einladend sein, um Kunden anzulocken - gemütlich, damit sie sich eine Weile dort aufhalten möchten und mehr als nur einen Kaffee konsumieren. Modern und einzigartig - somit unverwechselbar - sollte der Stil sein. Er muss ebenso zur Zielgruppe als auch zur Corporate Identity des Unternehmens passen und die Hochwertigkeit der Backprodukte widerspiegeln. Ebenso wichtig ist die Funktionalität, insbesondere für ein effizientes Arbeiten des Personals. Die neue Filiale der Bäckerei und Konditorei Raisch in Rohrdorf im Nordschwarzwald, die November vergangenen Jahres eröffnet wurde, h ...
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Schlagwörter: Inneneinrichtung, Dienstleistung, Möbel & Einrichtungsgegenstände
Beitrag: Gemütlichkeit lädt zum Bleiben ein Ob drinnen oder draußen - Bistro- und Cafébereich sollten sich dem Umfeld anpassen, gleichzeitig die Linie des Unternehmens aufgreifen
Quelle: Allgemeine BäckerZeitung Online-Archiv
Ressort: Praxis Fachthema Außen-/Innengastronomie
Datum: 18.01.2020
Wörter: 1317
Preis: 5,04 €
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