Fleischwirtschaft International

Weltweit verbreitete Ausgabe der "Fleischwirtschaft" in englischer Sprache. Sie liefert kompetente Fachinformationen für Schlacht- und Zerlegebetriebe, die Fleischwarenindustrie sowie große Handwerksunternehmen und Zulieferbetriebe. Ausgerichtet auf die Anforderungen der betrieblichen Praxis befassen sich international renommierte Autoren mit den aktuellen Themen der Branche. Dies sind unter anderem Technik und Technologie der Fleischverarbeitung und Fleischwarenherstellung sowie Qualitätssicherung, Betriebsführung, Marktforschung und Absatz.
Die Fachzeitschrift richtet sich an Einzel- und Großhändler von Lebensmitteln, sowie an Metzger international.
Sprache: Englisch
Updating: 4 x jährlich
Produzent: Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
Verlag: dfv Mediengruppe
Gründung: 1985
Anschrift: Mainzer Landstr. 251
60326 Frankfurt am Main
Deutschland
Chefredakteur: Renate Kühlcke
Website: http://www.fleischwirtschaft.de
Twitter: https://twitter.com/FleiwiNews
Facebook: https://www.facebook.com/fleischwirtschaft
Xing: http://www.xing.com/companies/deutscherfachverlaggmbh
Kontakt: red-flw@dfv.de
Preis: 13.69 € (11.50 € zzgl. MwSt.)

Jahrgänge Fleischwirtschaft International

Ausgaben des Jahrgangs 2017 aus Fleischwirtschaft International

Heft 5 (03.11.2017) Heft 4 (05.09.2017)
Heft 3 (04.07.2017) Heft 2 (13.04.2017)
Heft 1 (24.02.2017)
Fleischwirtschaft International
Alternative products are trendy Fermentation of "vegetarian Salami" can reduce the addition of preservatives
Globally, there is a huge part of the population not eating meat products - and...
Artikel (1207 Wörter) 13.69€
Fleischwirtschaft International
Animal Welfare Standards raised for broilers
The National Chicken Council (NCC) rolled out a set of industry-wide standards...
Artikel (292 Wörter) 13.69€
Fleischwirtschaft International
Auburn University Miller Center to showcase Alabama Poultry Hall of Fame
An 8,000-square-foot administrative and education facility scheduled for...
Artikel (220 Wörter) 13.69€

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