Allgemeine BäckerZeitung

Die Allgemeine BäckerZeitung ist adressiert an Akteure in handwerklich geprägten Bäckereibetrieben. Die Publikation enthält Reportagen, Branchentrends, Firmennews und Fachinfos rund um den Betrieb sowie Innungs- und Verbandsnachrichten. Sie ist das offizielle Organ der Landesinnungsverbände Baden, Württemberg, Südwest, Saarland, Hessen und Niedersachsen/Bremen.
Die Allgemeine BäckerZeitung richtet sich an Entscheider und Führungskräfte in Betrieben der Backbranche sowie an Selbstständige Bäcker, Konditoren und Zulieferer.
Sprache: Deutsch
Updating: zweiwöchentlich
Produzent: Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
Verlag: Matthaes Verlag GmbH
Name: Matthaes Verlag / dfv Mediengruppe
Gründung: 1946
Anschrift: Silberburgstr. 122
70176 Stuttgart
Deutschland
Chefredakteur: Heike Kinkopf
Website: http://www.abzonline.de
Facebook: http://www.facebook.com/ABZonline
Xing: http://www.xing.com/companies/deutscherfachverlaggmbh
Kontakt: abz@matthaes.de
Preis: 5.24 € (4.40 € zzgl. MwSt.)
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"Ich habe den Eindruck, die wollen mich loswerden" Bank wollte Gebühr für Bareinzahlungen um 5000 Prozent erhöhen
Das Gespräch führte Reinald Wolf Banken tun sich zunehmend schwer mit...
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Banken bestrafen Bareinzahlung per Gebühr Geldinstitute räumen ein, dass sie den Handel durch teils massive Gebührenanstiege "motivieren" wollen, bargeldlose Bezahlsysteme anz...
Von Reinald Wolf Da hat Jürgen Waldschütz nicht schlecht gestaunt, als...
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Die eigene Kaffeemarke ist ein Umsatzbringer Kaffeeexperte Dr. Steffen Schwarz und seine Sicht der Dinge zu Wegen aus der Beliebigkeitsfalle im Kaffeegeschäft für Bäcker
Jährlich schließen bis zu 500 Bäckereien aufgrund veränderter Essgewohnheiten...
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Die klügere Maschine denkt mit Individuelle Analyseprogramme, automatische Anpassung: Neue Entwicklungen sollen Fehlerquoten bei der Bedienung von Kaffeemaschinen weiter minimieren
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Blätter statt Bohnen Teeangebote komplettieren das Getränkesortiment in der Bäckerei
Von Hans Stumpf Tee ist im Kommen", bestätigen Branchenkenner seit...
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Mit Stiel und Stil Bernd und Fabio Wettlaufer haben in Frankfurt ihren "Brotkultur-Laden" eröffnet
Von Martin Blath Bernd und Fabio Wettlaufer hatten sich für den 4...
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Zukunft ist unsicher - und planbar Langfristig ausgelegte Unternehmensstrategien helfen dabei, gerade auf schnell sich verändernde Rahmenbedingungen reagieren zu können
Von Fabienne Gehrig Nichts ist in schnelllebigen Zeiten für einen...
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